+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Cacao Barry Origin čokoláda MEXIQUE hořká 66% 1kg
32,30 €
3.2 € / 100g
ACAO BARRY Single Origin Mexiko—horká 66% čokoláda je vyrobená iba z kakaových bobov z jedného konkrétneho regiónu, čo jej dodáva výnimočnú chuť a arómu závislé od pôdy, klímy a prostredia, v ktorom boli kakaové boby pestované. Táto horká čokoláda je typická svojou príjemne kyslastou úvodnou chuťou, ktorá postupne prechádza do výrazných korenených tónov s nádychom ľahkej škorice. Môže sa líšiť v chuti v závislosti od každej úrody, podobne ako pri víne. Čokoláda je dostupná vo forme malých tmavých pukov a obsahuje 66 % kakaových látok, z ktorých 37 % tvorí kakaové maslo a 27 % netučné kakaové látky
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 1 kg
Zloženie produktu
Kakaová hmota Mexiko, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, mleté vanilkové struky
| Alergény | mlieko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2281 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 545 kcal |
| Tuk | 39 g |
| - z toho nasýtených | 23 g |
| Sacharidy | 35 g |
| - z toho cukry | 31 g |
| Bielkoviny | 7,8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,02 g |
Krajina pôvodu
Mexiko
Ďalšie informácie
| Farba | hnedá |
Barry Callebaut AG
Pfingstweidstrasse 60 Curych 8005
info@cacao-barry.com
www.cacao-barry.com
Technické parametre
| Kategória: | Hořká čokoláda |
| Výrobca | CACAO BARRY |
| EAN | 3073416101224 |
| Kód produktu | CHD.N66MEX.E1.U68 |
Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie
Miska na rozpúšťanie čokolády do vodného kúpeľa, 400 ml
6,10 €
Nerezová dekoratívna lyžička 17 cm
3,20 €
Temperovací prístroj na čokoládu 1,5 l
281,00 €
Dávkovač na čokoládu a cesto Candy Funnel
6,30 €
Cukrárenský teplomer +300°C až -50°C
14,10 €
Sada vidličiek na výrobu čokoládových bonbónov – 3 ks
8,80 €
Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu
Prenos fólie 40x25 cm vlákna
2,30 €
Transfer fólie 40x25 cm Horizon
2,80 €
Transfer fólie 40x25 cm Herbes
2,80 €
Transfer fólie 40x25 cm Illusions
2,80 €
Prenášanie fólie 40x25 cm FLORA farebné kvietky
2,80 €
Recenzia
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
